はじまりのオフィス：ココランカさんのランカランチ

やっと食べることができましたー(*^▽^*)

ココランカさんのランカランチ。







ココランカさんは、
「アロマはじまりのいっぽ」などでいつもお世話になっている、
ワークピア磐田の「はじまりのオフィス」に
期間限定オープン中のスリランカ料理のお店です。


ホッパーのひとつをエッグチーズホッパーでお願いしたら、
すごいボリュームでお腹いっぱいに。

※ホッパー（写真のお椀型のもの）
米をオーブンで軽くローストしてからフードミキサーで粉にしてココナッツミルクと混ぜる。一晩寝かせた後、鍋に薄くひいて焼き上げる。（Wikipediaより）


少しずつ別々に食べたあとには、
オススメされたスリランカ流の食べ方（全部を一気に混ぜて食べる）で、
ムシャムシャと完食！


日本で言うところの
和えものとか、ふりかけとか etc…
それを2種類のココナッツのカレーでいただきます。


それぞれ味は違うのに、
全部を混ぜてみると
ピリッと辛い中にココナッツの甘みもあって、
あとを引く美味しさでした♡


ココランカさんには
この他にも
その名も「デビルランチ」っていう
すごくスパイシーなランチもあるみたい∑(ﾟДﾟ)


ちょっとドキドキするけれど
次回は挑戦してみようかな(^^)v。


カルダモンミルクティーも美味しかったです。
ココランカさん、ごちそうさまでした！



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